สแกนดิเนเวียนแฮริ่งโทสต์

ขนมปังไรย์ 10 แผ่น
เนยสด (อ่อนตัว) 50 กรัม
อีดัมชีส (สไลซ์ 1/8 นิ้ว) 250 กรัม
ปลาแฮร์ริ่ง (ดอง) 200 กรัม
พริกไทยดำบด 4 กรัม
หัวหอมใหญ่ (หั่นเป็นแว่น) 80 กรัม
ไวน์ขาว 50 มิลลิลิตร
ผงปาปริก้า 10 กรัม

วิธีทำ สแกนดิเนเวียนแฮริ่งโทสต์

นำขนมปังที่ทาเนยไว้แล้ววางบนจาน จากนั้นเหยาะด้วยไวน์ขาวบนขนมปัง
วางหัวหอมใหญ่ที่หั่นเป็นแว่นบนขนมปัง ตามด้วยปลาแฮร์ริ่ง
ส่วนชั้นบนสุดประกบด้วย อีดัมชีส ที่สไลซ์แล้ว จากนั้นโรยผงปาปริก้า เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ
นำไปอบในเตาอบจนกระทั่งชีสละลาย พร้อมเสิร์ฟ (หรือจะเข้าอบในไมโครเวฟก็ได้)